Mielijuomaani

Sveitsiläisen Pinot Noirin juhlaa

Weinfest Fläsch 2014

Tänään tuli tehtyä nopea pyörähdys Sveitsin Graubündenissä sijaitsevaan Fläschin viinikylään, joka oli järjestäjävuorossa alueen vuotuisissa viinijuhlissa. Alue on tunnettu ennen kaikkea hyvistä Pinot Noireista, mutta löytyy alueelta joitain iloisia poikkeuksiakin muista lajikkeista.

Maistelijan onneksi kylän kouluun oli järjestetty tasting, johon osallistui 11 tuottajaa noin 18:sta. Alueen "Pinoot" ovat pääosin kevyitä, elegantteja ja tuovat mieleen Uuden-Seelannin vastaavat (Uudessa-Seelannissa käytetään muuten todella paljon Sveitsiläistä Pinot Noirin kloonia ja määperässä ja ilmastossa on paljon yhtäläisyyksiä). Vuosikerta 2012 tuntuu olleen koko alueella varsin loistava. Ainakin 2011 viinien rinnalla.

Sitten niihin viineihin.
Nostin tastingista suuhunisopivan top-3 kärjen. Mihinkään järjestykseen en näitä kolmea laittanut. Saavat tulla rintarinnan maaliin.

Christian Hermann Pinot Noir "H" 2012.
Maku aukeni suussa pikkuhiljaa ja tuntui alkumaun jälkeen vain kasvavan.
Todella monikerroksinen ja täydellinen balanssi. Meditointikamaa. Kypsytys on tapahtunut 10kk puolikkaissa pikkutynnyreissä joista 70% uusia. Tästä huolimatta tammi ei jyrää vaan tukee viiniä todella hienosti.
Hieman hintava pullo tosin.
http://www.hermann.ch/de/sortiment_weine.html

Weingut Bovel Pinot Noir Selection 2012.
Tämäkin viini hienossa balanssissa ja tanniinit ei puraise liikaa. Astetta hienostuneempi.
Täysin loputon maku, joka tuntuu vain kasvavan. Tästä sai pitkästä aikaa kunnon vau-efektin.
maistoin edellistä vuosikertaa puolisen vuotta sitten, eikä sekään kylmäksi jättänyt, mutta 2012 näyttää olevan kaikilla tällä alueella vielä astetta parempi. 27€ tästä laadusta on todella ystävällinen hinta Sveitsissä.
http://www.weingut-bovel.ch/weine/pinot-noir-selection.php

Weingut Davaz Pinot Noir URIS 2012.
Todella kutsuva tuoksu. Menee himan tammi edellä, mutta ei jyrää hedelmää. Moniulotteinen ja pitkän hieno maku.
Jotenkin astetta arvookkaamman oloinen kokonaisuus. Korkkaisin karitsanfileen kanssa.
Talon muut pinoot ei oikein säväyttäneet vaikka ei niissä mitään vikaakaan ollut.
http://www.davaz-wein.ch/Unsere-Weine/Pinot-Noir-Uris-Flaesch-2012-ausverkauft.html